Carne cu vin rosu si piper
Ingrediente
Muschi de porc | 6 felii | |
Vin rosu | 250 ml | |
Boaba de piper verde | 1 lingura | |
Ulei | 70ml | |
Sare | Dupa gust |
Mod de preparare:
- Intr-o tigaie mai larga se pune ulei si se frig bucatile de carne bine pe ambele parti (daca e mai dura carnea adauga la prajit 1 pahar de apa). Dupa ce carnea s-a prajit, se scoate pe o farfurie cu ajutorul unei furculite.
- In uleiul de la prajit se pune vinul impreuna cu piperul. Se tine tigaia pe foc mic 10 minute pentru ca alcoolul sa se evapore iar vinul sa se faca mai cremos.
- Acum se adauga din nou bucatile de carne si se lasa inca 5 minute, pentru ca bucatile sa se patrunda de sosul format.
No Comments