Sardine uscate la cuptor

Ingrediente

Mod de preparare:

1. Sardinele se curata bine de burta si cap (cu un foarfece de bucatarie dintr-o singura taietura, se taie incepand de la coada si pana la cap).
2. Se curata bine in mai multe ape. Intr-o tava de cuptor se pune o hartie de pergament si se presara sare mare.
3. Se aseaza sardinele una langa alta, dupa care se baga tava la cuptor pentru 20-30 min pana prind o culoare aurie.
4. Se servesc cu mamaliguta si mujdei de usturoi.