Spaghetti all’Amatriciana

Ingrediente

Mod de preparare:

1. Intr-o oala se pune apa la fiert cu 1 lingura de sare. Cand apa clocoteste bine, se pun pastele si se lasa sa fiarba conform indicatiilor de pe pachetul de spaghete.
2. Intre timp, intr-o tigaie se pune carnea taiata fin cu ulei de masline, se caleste bine, se adauga sucul de rosii si concentratul de rosii si se tine pe foc totul pana devine o crema.
3. Se sareaza si se adauga ardei iute (dupa preferinta).
4. Dupa ce au fiert pastele se scurg bine de apa si se adauga peste sos.
5. Se amesteca totul  bine si se adauga deasupra parmezan ras, dupa gust.